Menu des tequilas,
cocktails et boissons
LOS TEQUILAS
LOS TEQUILAS
sujet à des changements selon les disponibilités1 oz.
2 oz.
Bot.
Volcan de mi Tierra Blanco, 40%, Agave Azul, Jalisco, Mexique
11
16
225
Volcan de mi Tierra X.A, 40%, Agave Azul, Jalisco, Mexique
35
45
900
Patron silver, 40%, Agave Azul, Jalisco, Mexique
11
16
225
Patron reposado, 40%, Agave Azul, Jalisco, Mexique
12
17
275
Patron Añejo, 40% Agave Azul, Jalisco, Mexique
13
18
300
Don Julio blanco, 38%, Agave Azul, Jalisco, Mexique
12
18
260
Don Julio reposado, 40%, Agave Azul, Jalisco, Mexique
14
22
280
Don Julio añejo, 38% Agave Azul, Jalisco, Mexique
16
24
305
Don Julio 70 Crystal 40% Agave Azul, Jalisco, Mexique
22
35
375
Don Julio 1942 añejo, 40% Agave Azul, Jalisco, Mexique
32
55
840
Casamigos Blanco, 40%,Agave Azul, Jalisco, Mexique
12
18
240
Casamigo Reposado, 40%, Agave Azul, Jalisco, Mexique
13
20
275
Casamigo Añejo , 40%, Agave Azul, Jalisco, Mexique
15
22
300
Tres Generaciones Reposado, 40% Agave Azul, Jalisco, Mexique
12
18
264
Espolon Blanco, 40% Agave Azul, Jalisco, Mexique
9
12
184
Coracho Blanco Rosa, 40%, Agave Azul, Jalisco, Mexique
12
18
230
Mala Vida Reposado, 40%, Agave Azul, Jalisco, Mexique
13
20
300
Dos Primos Blanco, 40%, Agave Azul, Jalisco, Mexique
12
18
250
Maestro Dobel Blanco, 40%, Agave Azul, Jalisco, Mexique
10
16
210
Izo extra Añejo Cristalino, 40%, Agave Azul, Jalisco, Mexique
20
35
600
Amor Mio Añejo, 40%, Agave Azul, Jalisco, Mexique
30
55
840
Amor Mio Añejo Black edition, 40%, Agave Azul, Jalisco, Mexique
35
60
900
LOS MEZCALES ET SOTOLS
ENRICHISSEZ VOTRE EXPÉRIENCE D’AGAVES AVEC NOS ACCOMPAGNEMENTS
Mélange de noix rôties maison
2.5
Grillos croustillants
3.5
Fromage panela flambé avec confiture de tomatillo et vanille
4.99
MEZCALES & SOTOLS
sujet à des changements selon les disponibilités1 oz.
2 oz.
Bot.
Izo Sotol, 47%, Dasylirion, Michoacàn, Mexique
25
35
600
Ponte Chingon, 42.5%, Espadin, Oaxaca, Mexique
11
14
184
Los Cuerudos Mezcal Joven , 43%, Espadin, Oaxaca, Mexique
12
18
246
Tehuana Mezcal Joven 40%, Espadin, Oaxaca, Mexique
13
19
262
Casamigos Mezcal, 40% Espadin, Oaxaca, Mexique
16
22
300
Serpiente Emplumada, 47%, Tobala, Jalisco, Mexique
16
22
300
El Tinieblo Mezcal Joven, 43%, Espadin, Tamaulipas, Mexique
9
15
187
Convite Mezcal Joven, 40%, Oaxaca, Mexique
10
19
207
Convite Premium, 46%,Assemblage Silvestre, Oaxaca, Mexique
26
37
510
Donaji Mezcal Ancestral, 46%, Olla de barro, Oaxaca, Mexique
25
32
600
LOS MEXICANOS EN MONTREAL
CAIFAN RITA
Tequila Volcan, lime, chile ancho, agave, sel rose.
19
MICHELADA DUENDE
Bruja, tomatillo, salsa inglesa, bière
18
A LA ANTIGUA
Mezcal, chile ancho, amer antigua
19
MICHELADA REMOCHELADA
Bruja, betterave, concombre, salsa inglesa, bière
18
MI CANTARITO
Tequila Cazadores Reposado, pamplemousse, lime, Squirt pamplemousse
17
LA PALOMITA
Tequila Cazadores Reposado, Bruja, lime, romarin, Squirt pamplemousse
17
MEZCALONI
Mezcal Campari, Fernet-Branca, chile arbol
21
GUAVA COLADA
Rhum Appleton Estate, rhum Brugal, rhum Coco Sainte-Marie, chile arbol, coco, ananas, goyave
18
MICHELADA LA BRUJA
Bruja, Clamato, salsa inglesa, bière
18
LOS COCTELES DE LA TEMPORADA
PANDILLERO
Vodka Cirka Chili, Rosemont ananas, tamarin, lime, Great Gentleman melon d’eau et hibiscus
16
RITA CURANDERA
Tequila blanco 1800, mezcal, vermouth blanc Rouge Gorge, agave, lime, coriandre, jalapeño brûlé, sel rose
17
EL COMETA
Mezcal, chile arbol, ananas épicé, hibiscus acidifié
18
TÍA LUCÍA
Mezcal, rhum Appleton Estate, liqueur d’orange 3 Lacs, lime, orgeat mexicain, amer chocolat aztèque, mole - contient des noix
17
LA CUBANITA
Gin Seventh Heaven, rhum Bacardi blanc, betterave, ananas, eau pétillante
16
FIERRO BANDITO
Bourbon Maker's Mark, Martini Fiero, Sivo Pêche, hibiscus acidifié, amer de céleri, nuage de scotch
16
LA ROSA NEGRA
Cognac Hennessy, betterave, coco, Guiness
19
LOS COCTELES DEL AUTOR
CHILA CAYOTE
Cachaça Leblon, Campari, melon d'eau, lime, amer d’hibiscus
17
CASCARA
Tequila blanco 1800, tomatillo, Bruja
17
PANCHO VILLA
Bourbon Maker's Mark, rhum Bacardi blanc, Porto Cabral, liqueur de banane, poblano, lime, ananas
17
MAYAHUEL
Rhum Appleton Estate, Tanqueray Flor de Sevilla, lime, falernum, horchata, amer de fraise verte
Pour 35$, ramenez le verre à la maison
19
DIRTY SAMUEL
Vodka Pomodoro, gin Monkey 47, Lillet blanc, jus d’olive, huile de tomate-chilI
19
VALDIOSERA
Gin Rosemont rose, Luxardo Maraschino, lime, corossol, pêche, romarin, anis étoilé
16
MOCKTAILS
MIGUELAGA (MICHELADA SANS ALCOOL)
Bruja, lime, salsa inglesa, bière sans alcool
13
FANFARRÓN
Mangue, tamarin, coco
13
TRAGONITO
Menthe, chili, lime, Great Gentleman ananas épicé
13
CUCÚ CHUMBERA
Ananas, poblano, lime, hibiscus acidifié
12
SPIRITUEUX
VODKA
1oz
2oz
Irma
8
11
Belvedere
10
14
RUM
1oz
2oz
Bacardi
8
11
Brugal
9
12
Appleton State
8
11
Rosemont Pineapple Rum
8
11
GIN
1oz
2oz
Bombay
9
12
Seventh Heaven
8
11
Tangueray Sevilla
9
12
Hendricks
11
16
Malfy Rosa
10
14
Monkey 47
18
23
BOURBON WHISKEY & SCOTCH
1oz
2oz
Proper twelve
8
11
Maker’s Mark
9
12
Macallan Double Cask 12 years
25
30
BIÈRES
BIÈRES EN FÛT
VERRE
PINTE
Caifan - Lager florale • IBU 10 • 5%
6
9
Dos Equis - Golden Pilsner • IBU 4.2 • 4.5%
7
10
1664 Blanche - Blanche • IBU 7 • 5%
7
10
Carlsberg - Pilsner • IBU 8 • 5%
7
10
Rousse de Pointe-à-Caillère - Rousse • IBU 35 • 5,2%
7
10
HIPL de Rivière-Trouble - Hazy India Pale Ale • IBU 60 • 6,2%
7
10
Saison Libre - Saison belge • IBU 25 • 4%
7
10
BIÈRES EN BOUTEILLES ET CANETTES
Guiness - Stout Irlandaise • 440 ml • 4.2% • Ireland
9
Carlsberg sans alcool - Lager Danoise • 0%
7
Sol - Lager • IBU 10 • 4.5%
8
VINS ROUGES
VINS ROUGES
sujet à des changements selon les disponibilités5oz
8oz
Bot
Petite Sirah 2022 • L.A. Cetto - Valle de Guadalupe
Baja California, Mexique
52
Bayanegra 2021 • Bodegas Celaya - Tempranillo
Castilla La Mancha, Espagne
12
18
56
Cedar Rock 2021 • Rutherford wines - Cabernet Sauvignon
Californie, États-Unis
14
22
64
Chianti DOCG 2021 • La Spinosa - Sangiovese
Toscane, Italie
69
Pinot noir 2021 • Karl May
Rheinhessen, Allemagne
17
24
75
Millebuis 2020 • Vignerons de Buxy - Pinot Noir
Côte Chalonnaise, Bourgogne, France
93
Chalk Hil 2020 • Pinot noir - Sonoma Cost
Californie, États-Unis
97
Bac de Las Coves 2020 • Grenache Noir - Carignan
La Mariota, Côtes Catalanes, France
129
Cabernet Sauvignon 2019 • Vignoble Simi - Alexander Valley
Californie, États-Unis
132
VINS BLANCS
VINES BLANCS
sujet à des changements selon les disponibilités5oz
8oz
Btl
Angosto Blanco 2022 • Bodega el Angosto, Sauvignon Blanc
Valencia, Espagne
13
20
60
Terre de buit, 2023 • Pinot Grigio,
Venezie, Italie
16
24
66
Karl May 2021 • Riesling Trocken
Rheinhessen, Allemagne
15
24
72
Les Hauts de Montarels, 2022 • Chardonnay, Côtes de Thongue
Languedoc, France
15
24
72
Benufet, 2023 • Grenache Blanc, Herèrencia Altés
Terra Alta, Espagne
73
Lou Ravi 2022 • Domaine de la Graveirette, Viognier
Rhône, France
83
Gewurztraminer, Vieilles Vignes, 2021 • Domaine, Saint-Remy
Alsace, France
83
Petit Chablis 2022 • Jean-Pierre & Alexandre Ellevin
Bourgogne, France
96
Sancerre 2022 • Domaine Martin et Fils
Loire, France
102
VINS DE MACÉRATION ET ROSÉS
VIN DE MACÉRATION ET ROSÉ
5oz
8oz
Btl
Chartreuse de Mougères, 2022 • Grenache Noir, Mourvèdre, Pèlerin, Pays de Caux
Normandie, France
11
17
52
Cíbola, 2021 • Verdejo, Sauvignon Blanc, Hermanos Lurton
Castilla y Léon, Espagne
15
23
70
Orange Tacsum 2021 • La Mariota, Muscat d'Alexandrie ( Macération)
Languedoc, France
106
VINS MOUSSEUX ET CHAMPAGNES
VINS MOUSSEUX ET CHAMPAGNES
Cordoniu Clasico - Cava Brut,
Catalogne, Espagne
10
48
Laurent Perrier - Champagne
Champagne, France
145
Moët & Chandon - Champagne
Champagne, France
165
Moët & Chandon Ice - Champagne
Champagne, France
185
Veuve Clicquot - Champagne
Champagne, France
175
Veuve Clicquot Rich - Champagne
Champagne, France
195
CAFÉS
CAFÉS
Espresso
2.5
Double Espresso
3.5
Macchiato
3
Americano
3
Latté
5
Capuccino
4.5
Mokaccino
4.5
CAFÉS ALCOOLISÉS
Caifan style coffee (espresso Martini)
16
Spanish coffee
14
Irish coffee
14
Brazilian coffee
14
THÉS
THÉS CAMELLIA SINENSIS
Rooibos-zeste éclair - South Africa | cafeine-free
4
Dragon Pearl - Flavored green tea | China
4
Earl Gray - Black tea | India
4
Sencha Nagashima - Green tea | Japan
4
Assam breakfast - Black tea | India
4
Chai - Flavored black tea | India
4
DIGESTIFS MEXICAINS
1oz
2oz
CONVITE PREMIUM
46%, silvestre blend, Oaxaca, Mexico
26
37
MEZCAL TINIEBLO
43%, Espadin, Tamaulipas, Mexico
9
15
PONTE CHINGON
42.5%, Espadin, Oaxaca, Mexico
11
14
LOS CUERUDOS MEZCAL JOVEN
43%, Espadin, Oaxaca, Mexico
12
18
TEHUANA MEZCAL JOVEN
40%, Espadin, Oaxaca, Mexico
13
19
CASAMIGOS MEZCAL
40%, Espadin, Oaxaca, Mexico
16
22
SERPIENTE EMPLUMADA
47%, Tobala, Jalisco, Mexico
16
22
BREUVAGE
Jus
4.5